Bolyhosék taroltak Ongán
Huszonnégy mintából 23 pálinka érmet nyert.

Egyre több a hazai rangos pálinkaverseny, és egyre jobb a szakmai megítélésük. A Bolyhos Pálinkafőzde rendszeresen szerepel ezeken a megmérettetéseken. Fontos számukra, hogy mit mond a szakmai zsűri, de még fontosabb, mi történik ott, ahol a vevőnek le kell venni a pálinkát a polcról.

Bolyhos pálinka: három Champion-díj

Az Irsai Olivér, a cseresznye, és az ágyas szilva levette a lábáról a zsűrit.

Bolyhosék az elmúlt évben nem indultak el a legfontosabb hazai és nemzetközi párlatversenyeken. Előtte mindig és idén újra. A Destillatára kevés mintával neveztek, de nyertek egy ezüst- és két bronzérmet, a HunDeszten taroltak. Itt a mérleg: 3 Champion-díj egyben 3 arany-, illetve 8 ezüst- és 10 bronzérem.
Bolyhosék bizonyos értelemben konzervatívak. Amióta kiléptek a kereskedelmi piacra évről évre csak és kizárólag 50 fokos ágyaspálinkákat készítenek. Már az első évben, sőt azt megelőzően is, sok-sok érmet nyertek, és azóta is állandó résztvevői a pálinkaversenyeknek. Ezért is volt meglepő, hogy az elmúlt évben sehová nem neveztek.

„Megállunk egy kicsit, kell a nyugalom az évi többszázezer palack lefőzéséhez. De arra is kíváncsiak vagyunk, mi lenne, ha nem csak ágyas és 50 fokos pálinkákkal lepnénk meg a márka kedvelőit, hanem alacsonyabb szeszfokkal és ágy nélküli Bolyhos pálinkákkal”
- mondta akkor a Bolyhos Pálinkafőzde tulajdonosa Bolyhos Zoltán.
Nos, ez volt az oka a hiányzásnak és ezen a projekten dolgoztak 2011-ben.

Most visszatértek a versenyekre, kezdésnek a Destillatán nyertek egy ezüst- és két bronzérmet. Neveztek a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács versenyére a HunDeszt 2012-re és az országos verseny címmel rendelkező Gyulai Pálinkaversenyre is, ez utóbbi eredményeit április 21-én hirdetik ki.
Nos, a HunDeszten kimagasló sikert értek el: 3 aranyérmet nyertek, mindhárom kategóriagyőztes, azaz Champion-díjas lett, emellett 8 ezüstérmet és 10 bronzérmet.

„Úgy vélem jól döntöttünk, amikor belefogtunk az új Bolyhos pálinkacsalád megalkotásába, hiszen az ágy nélküli Irsai Olivér és a cseresznye Champion-díjas lett a HunDeszten. Az ágyas szilva Champion-díja ellenben azt is bizonyítja, hogy ma is van létjogosultsága az 50 fokos ágyaspálinkáknak.
Különösen annak fényében értékes a sikerünk, hogy a hazai és nemzetközi pálinka- és párlatversenyeken jobbára csak a hibátlan minták kapnak bronzérmet, ezüstöt és aranyat pedig kizárólag átlag feletti párlatok érdemelnek. Azok, amelyek kiemelkedő, az adott gyümölcsre legjellemzőbb illat- és ízjegyekkel rendelkeznek, illetve kiemelkedően harmonikusak”
– mondta Bolyhos Zoltán.

Szerző: Jónás József

Kedves Látogatóink!

Idén is megrendezésre került a FOODAPEST nemzetközi élelmiszeripari szakkiállítás, mely február 5. és 8. között várta vendégeit.
A kétévente megrendezésre kerülő kiállítás kiváló lehetőséget nyújt az élelmiszeriparban (étel, ital, gasztronómia, vendéglátóipar) résztvevő vállalkozások számára a nagy nyilvánosság előtti bemutatkozásra, kapcsolatrendszer bővítésére és a különböző szakterületek együttműködésére.
Az idei évben Újszilvás 3 vállalkozása is pályázott a FOODAPEST-en való megjelenésre s mivel a pályázatot sikerrel megnyerték, mindhárman kiállíthattak a HUNGEXPO rendezvényén.
Újszilvást a Bolyhos és Fia Bt. a pálinkáival, a Bertók Méhészet a mézeivel, a Szilváshús Kft. pedig a hús- és hentesáruival képviselte.

Vidám hangulatban telt a kiállítás

"A nevem Szalisznyó Brigitta két gyönyörű kislány édesanyja vagyok. Cegléden születtem 1972. február 16-án.

Művészetek iránti érdeklődésem már gyermekkorom óta jelen van az életemben, melyet Édesapámtól örököltem, aki ha tehette, maradandó értékeket alkotott. Több mint tíz éve kezdtem komolyabban foglalkozni festmények, grafikák, dísztárgyak készítésével, barátok, ismerősök részére, akik szeretettel biztattak a folytatásra, s kisebb közösségek előtti bemutatókra.
A nem várt sikerek, a pozitív és negatív kritikák azonban újabb és újabb kihívásokat hoztak az életembe, megismertettek a különféle technikákkal. Absztrakt képek festése, grafikák, mesekönyv dekorációk készítése, logók tervezése, porcelánfestés, üvegfestés, töltötte ki éjszakáim egy részét, kitartó lévén saját magam kritikusaként…
A körülöttem lévő emberek biztatása, szeretete bátorított arra, hogy nagyközönség elé bocsássam alkotásaim egy részét, melyek hosszú esték gyümölcsei…"

---

"A nevem Rédei Sándor. 1971 július 5-én születtem Cegléden. Gyermekkoromban szerettem rajzolgatni és - tősgyökeres újszilvásiként - alkalmanként helyi témák megörökítésével is megpróbálkoztam - több-kevesebb sikerrel. Az általános iskola elvégzése után sorsom eltávolított Újszilvástól és a képzőművészettől, ám röpke 25 év elteltével újra visszataláltam Újszilvásra és az alkotáshoz.

2003-tól ismét Újszilváson lakom és a képzőművészet eszközeivel szeretném felhívni a helyi emberek figyelmét múltunk tovatűnő értékeire.
A 2011. évben felkérést kaptam a Cegléd Kistérségi Gerje Alkotókörtől a csatlakozásra - ennek keretében Szalisznyó Brigitta képzőművész alkotótársammal helyi szinten tevékenykedünk a közösség javára."

Kattintson a képre a további grafikák megtekintéséhez

Tisztelettel:
Nagy Benedek
Polgármesteri Hivatal

A Budapesten megrendeztett I. Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozón díjazták a világ különböző részéből érkezett húskészítményeket. A baromfihúsoktól a vörösárúkig 18 kategóriában osztották ki a címeket. A vadhúskészítmény kategóriában a Szilváshús Kft. Szilvási vadász szalámija lett a világbajnok.

A cikk folytatása...